Меню, рецептуры и рацион
Технолог или диетсестра ведёт картотеку блюд и продуктов, использует типовые цикличные меню и рассчитывает закладку продуктов по нормам.
1С:Школьное питание
20 500 ₽
Арт. 2900001838474
Программа для автоматизации управления коллективным питанием: меню, расчёты, складской учёт, контроль рациона и оформление документов.
1С:Школьное питание
20 500 ₽
Арт. 2900001838474
1С:Школьное питание
Система учёта питания в школе
Программа помогает вести меню, рецептуры, расчёты, склад и документы в едином рабочем контуре. Подходит школам, организациям среднего профессионального образования, оздоровительным лагерям, спортшколам и другим организованным коллективам.
20 500 ₽электронная поставка
Что такое программа «Школьное питание»
1С:Школьное питание — отраслевое решение для управления коллективным питанием и оформления связанных с ним документов. Программа соединяет работу технолога или диетсестры, кладовщика, повара, бухгалтера и администратора.
Вместо разрозненных таблиц сотрудники используют общие справочники блюд и продуктов, типовые меню, нормы потребления, складские остатки и документы. Один специалист может вести весь контур сам, а в команде каждому пользователю назначаются инструменты по его роли.
Важно для выбора: решение автоматизирует расчёты и учёт, но не заменяет внутренние регламенты организации. Формы документов и нормы перед рабочим запуском нужно сопоставить с актуальными требованиями учреждения.
Возможности программы для школы и пищеблока
Расчёты и контроль норм
Система учитывает пищевую ценность продуктов, блюд, меню и рационов. Можно сравнивать фактические показатели с нормами по стоимости, продуктовым группам и нутриентам.
- калорийность, белки, жиры и углеводы;
- витамины, минералы и другие нутриенты;
- отклонения от заданных норм за период;
- ведомость анализа рациона и сводка по пищевой ценности.
Составление меню
Ежедневное меню формируется на основе блюд, рецептур и категорий питающихся. Программа рассчитывает количество продуктов и готовит меню-требование.
Технология приготовления
Для кухни можно распечатать производственное задание и технологические карты блюд. Расчёты нетто, брутто и отходов выполняются по алгоритмам конфигурации.
Бракераж и контроль
Из программы выводятся вкладные листы бракеражных журналов и другие формы, которые используются в ежедневной работе пищеблока.
Склад, закупки и поставки
Кладовщик видит остатки продуктов, оформляет приход, расход и инвентаризацию. Учёт можно вести по количеству и сумме, по нескольким местам хранения и отдельным партиям.
При работе с партиями в карточке сохраняются срок годности, происхождение, сертификаты, производитель и другие сведения о продукте.
Заказ поставщику рассчитывается с учётом меню на следующие дни и уже имеющихся остатков. Параметры контроля договора можно настроить под условия конкретной поставки.
От остатка до заказа
Складские данные помогают определить потребность и передать поставщику обоснованный заказ.
Несколько складов
Раздельный учёт по местам хранения, если продукты находятся на разных складах или участках.
Партии и сроки
Сведения о партии помогают контролировать происхождение и срок годности продуктов.
Контроль контрактов
Проверка суммы, номенклатуры, цен и продуктовых групп по настроенным условиям договора.
Документы и бланки из программы
Готовые формы помогают оформить ежедневную работу пищеблока, складские операции, контроль рациона и отчётность без повторного ввода одних и тех же данных.
Для ежедневной работы
- меню-требование и меню для потребителей;
- типовое меню и технологическая карта;
- лист бракеражного журнала;
- производственное задание и заказ поставщику;
- накладная, требование и приходный ордер;
- складская карточка и инвентаризационная опись.
Для контроля и отчётности
- ведомость контроля и анализа рациона;
- сводка по пищевой ценности;
- ведомость анализа стоимости;
- накопительные ведомости по приходу и расходу;
- оборотная ведомость по нефинансовым активам;
- реестр контрактов и другие рабочие формы.
Формы под конкретную организацию
В комплект входят формы для школьного питания, дошкольных организаций и оздоровительных лагерей.
Для негосударственных организаций доступны калькуляционные формы ОП1–ОП25, которые применяются в общепите.
Состав печатных форм перед запуском стоит сопоставить с правилами конкретной организации и актуальными требованиями к документообороту.
Работа по ролям
Программа подходит и одному ответственному сотруднику, и распределённой команде. Доступ к информации можно разграничить, а изменения фиксировать в журнале регистрации.
Технолог или диетсестра
Меню, рецептуры, нормы, закладка продуктов, рацион и документы бракеража.
Кладовщик
Остатки, партии, приход, расход, инвентаризация и расчёт заказа поставщику.
Повар
Производственные задания и технологические карты блюд для работы на кухне.
Бухгалтер
Регистры учёта продуктов и загрузка приходных и расходных документов в бухгалтерскую базу.
01
План
Меню и нормы задают потребность.
02
Склад
Остатки показывают, чего не хватает.
03
Закупка
Заказ рассчитывается под будущие дни.
04
Документы
Результаты работы оформляются в системе.
Обмен с другими системами 1С
«1С:Школьное питание» можно включить в общую информационную систему образовательной организации. По данным разработчика, поддерживается обмен с бухгалтерскими и торговыми решениями 1С.
Дополнительные возможности
- открытый исходный код конфигурации;
- подключение внешних обработок и отчётов;
- импорт табличных документов XLS, ODS, PDF и HTML;
- автоматическое обновление программы через интернет.
Стоимость 1С:Школьное питание
Цена электронной поставки продукта фиксирована. Внедрение и дополнительные работы можно обсудить отдельно — после уточнения задач и состава пользователей.
Электронная поставка
20 500 ₽Рекомендованная розничная цена по данным разработчика.
Что учтём при внедрении
- состав пользователей и роли;
- начальные справочники, меню и остатки;
- необходимые обмены и печатные формы;
- обучение сотрудников и сопровождение.
Важно: цена продукта не включает дополнительные лицензии, перенос данных, интеграции и услуги внедрения. Их состав и стоимость определим после короткого обследования.
Как проходит внедрение
Уточняем контур
Разбираем, кто отвечает за меню, склад, кухню и бухгалтерский учёт.
Готовим данные
Определяем справочники блюд, продуктов, нормы, категории питающихся и остатки.
Настраиваем работу
Проверяем роли, формы документов, обмены и порядок ежедневных операций.
Передаём в работу
Показываем сотрудникам рабочие сценарии и отвечаем на вопросы по запуску.
Срок и состав работ зависят от исходных данных, числа пользователей, требований к обменам и необходимых доработок. Точную оценку можно сделать после короткого обследования.
Частые вопросы
Кому подходит 1С:Школьное питание?
Школам, организациям начального и среднего профессионального образования, оздоровительным лагерям, спортшколам и другим организованным коллективам, где нужно управлять питанием, продуктами и документами.
Что можно делать в программе?
Составлять меню, вести рецептуры и продукты, рассчитывать закладку, контролировать нормы и пищевую ценность, учитывать склад и партии, оформлять документы, рассчитывать заказы поставщикам и готовить отчёты.
Какие документы формирует система?
Меню-требование, меню для потребителей, технологические карты, производственные задания, бракеражные листы, складские и бухгалтерские формы, ведомости контроля рациона и анализа стоимости. Состав форм нужно сопоставить с правилами конкретной организации.
Есть ли обмен с бухгалтерией?
Да, разработчик указывает обмен с «1С:Бухгалтерией государственного учреждения» и «1С:Бухгалтерией», а также с «1С:Управлением торговлей» и «1С:Комбинатом планового питания» в предусмотренных форматах. Ссылки на решения собраны в разделе «Обмен с другими системами 1С».
Сколько стоит 1С:Школьное питание?
Электронная поставка стоит 20 500 ₽ по прайс-листу разработчика. Стоимость внедрения, дополнительных лицензий, интеграций и сопровождения зависит от задач организации.
Обсудим внедрение 1С:Школьное питание
Расскажите о вашей организации и текущем порядке работы. Специалист Прайм 1С уточнит задачи, состав пользователей, необходимые обмены и предложит понятный план запуска.
Чтобы приобрести понравившийся товар, необходимо его заказать. Есть несколько сценариев того, как это можно сделать.
- Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «Заказать». При оформлении заказа заполнить форму. Вписать информацию в поля: ФИО, телефон и e-mail. Затем вам перезвонит менеджер, чтобы подтвердить ваше согласие на совершение покупки.
- Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «В корзину». Затем перейти в корзину и нажать «Оформить заказ». Далее заполнить форму с контактными данными и отправить заявку. С вами свяжется менеджер для дальнейшего обсуждения.
- Перейти в карточку товара и нажать «Купить в один клик». После нажатия нужно заполнить форму и отправить заявку. С вами свяжется менеджер для дальнейшего обсуждения.
Мы работаем с физическими и юридическими лицами. И предоставляем сразу два варианта оплаты.
- Безналичный расчет. Оплатите полученный счет. С вами свяжется наш менеджер и обсудит варианты доставки.
- Наличные. Вы подписываете товаросопроводительные документы, расплачиваетесь денежными средствами, получаете товар и чек.
Существует несколько вариантов доставки:
- Большинство программ и сервисов 1С сейчас доступны в электронном виде, поэтому доставка товара не нужна. Мы отправим вам ссылки для скачивания дистрибутивов на электронную почту, либо наш специалист выполнит удаленную установку программ и сервисов на ваш компьютер.
- Доставка в ваш офис в пределах г. Екатеринбурга с 9:00 до 18:00. Когда товар поступит на склад, наш сотрудник свяжется с вами, предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
- Самовывоз из нашего офиса по адресу г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 49, офис 609, с 9:00 до 18:00. У вас с собой должна быть доверенность на получение товара.
- Предоставляем почтовую доставку через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке.
Остались вопросы? Мы проконсультируем!
Пишите на почту: 1c@1c-prime.ru или звоните по телефону: +7 (343) 222-0-345
Вам может понравиться
Программы 1С для образования
19 000 ₽
Программы 1С для образования
Арт. 2900001838498
20 500 ₽
Программы 1С для образования
Арт. 4601546126825
20 500 ₽
Программы 1С для образования
Арт. 2900002368246
108 900 ₽
Программы 1С для образования
Арт. 4601546097507
34 200 ₽
Программы 1С для образования
Арт. 4601546098511
45 600 ₽